Anya a hétvégén bevásárolt cukkiniből, így egész héten receptek után kutattam. Rengeteg ötletes receptet találtam,  legjobban a cukkini pörkölt fogott meg. Pörköltet rengeteg mindenből lehet csinálni, de zöldségből nem sűrűn szoktak, pedig roppan egyszerűen elkészíthető.

Hozzávalók:

1 nagyobb cukkini
1 kisebb fej hagyma
fűszerek (só, bors, majoranna)
tejföl
liszt

Elkészítés:

A hagymát apróra kell vágni, megdinsztelni, majd rátenni a szintén apróbb darabokra vágott, előre befűszerezett cukkinit. Mikor megfőtt a cukkini, be kell rántani lisztes tejföllel és kész is. Én rizzsel tálaltam, így azért laktatóbb. Hétköznapokon megfelelő választás lehet egy könnyű vacsorának.



Ha tetszett a bejegyzés, facebookon is megtalálsz: https://www.facebook.com/MySweetesHeaven?ref=

Instagram: MYSWEETESTHEAVEN